Het krijgen van lekkers is één van de belangrijkste aspecten van het Sinterklaasfeest. Een gebruik dat ook al bekend was bij de Germanen.
In vroegere tijden was Sint Nicolaas o.a. ook een Goedhuwelijksman. In veel boeken en plaatjes komt dit gegeven terug. Een van de bronnen waarin dit terugkomt staat hieronder vermeld. De reden waarom lekkernijen gegeven worden met Sint Nicolaas hebben wij mede te danken aan zijn ‘functie’ van Goedhuwelijksman.
Zo verwijst het strooien van (peper)noten naar vruchtbaarheid en vertoont overeenkomsten met vroegere vruchtbaarheidsriten. Wanneer een jongen verliefd was op een meisje gaf hij haar een speculaaspop of . Indien het meisje de ‘speculaasvrijer’ aannam was dat een goed teken voor de relatie, mocht een meisje een taaitaaipop ontvangen van een jongen dan werd dat gezien als een belediging.
Dit kenmerk komt in de volgende bronnen en onderwerpen voor: